果脯行業(yè)的運用
果脯在加工制作時，因存放問題使產(chǎn)品容易失水，干硬，水果中同樣也含有單寧。
作用:鎖水、保濕，達到護色、保鮮、增重效果，延長保質期。
添加量:0.8%~1%
野外用途
在野外，甘油不僅可以作為供能物質，滿足人體需要。還可以作為引火劑，方法為:在可燃物下堆上5~10克的高錳suan鉀固體，再將甘油倒在高錳suan鉀上，約半分鐘就有火苗冒出。因為甘油粘稠，所以可以事先可用無水乙醇等易著火溶劑稀釋，但溶劑不宜過多。
丙三醇的熔點為17.8℃。它的沸點為290℃，但在該溫度下也會分解。三個羥基的存在使該化合物具有吸濕性，具有從空氣中吸收水分的趨勢。這也使其可用作化妝品和食品中的保濕劑，保持水分并防止物質變干。
由于多元醇基團與水分子形成氫鍵的能力，丙三醇很容易溶于水。丙三醇的密度比水略大，比重為1.26。這意味著當丙三醇倒入盛有水的容器時，它會沉到底部。然而，由于它的溶解性，隨著時間的推移和溫和的攪拌，丙三醇會形成水溶液。
皮膚護理
丙三醇顯著的效果和人們使用這種單一物質的主要原因是它的保濕能力。皮膚需要水分才能正常運作并保持其外觀。如果你的皮膚沒有定期保濕，它會增加紋的出現(xiàn)，促進皮膚干燥或脫皮并損害皮膚抵御不斷涌入的外部物質、細菌和病原體的能力。一般來說，丙三醇的這種保濕質量有助于皮膚看起來和感覺很好。
丙三醇皂
丙三醇皂比大多數(shù)肥皂對皮膚更溫和，因此對于皮膚干燥或敏感的人來說是一個不錯的選擇。
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